2024 ノエルコレクション
ご予約期間：11月15（金）～（※予約数に達し次第終了とさせていただきます）
お受渡し日：12月21（土）～25日（水）
ご予約方法：店頭配布の申込書に必要事項を記入し、店頭にて前払いでお願い致します。
※お電話でのご予約は承れませんのでご了承下さい。
※お取り扱い決済は現金、いたばしPay、板橋区商品券のみになります。
※ご予約の変更、キャンセルは店頭のみご対応となります。（電話対応不可）
※12月15日以降のキャンセルや、お受取日の変更はご遠慮ください。
お受渡し日：12月21（土）～25日（水）
ご予約方法：店頭配布の申込書に必要事項を記入し、店頭にて前払いでお願い致します。
※お電話でのご予約は承れませんのでご了承下さい。
※お取り扱い決済は現金、いたばしPay、板橋区商品券のみになります。
※ご予約の変更、キャンセルは店頭のみご対応となります。（電話対応不可）
※12月15日以降のキャンセルや、お受取日の変更はご遠慮ください。
ネージュ 限定400台
クリスマスの定番、苺のショートケーキです。
脂肪分45％と35％のフレッシュクリームを絶妙にブレンドしました。ジェノワーズ生地は卵と小麦粉の美味しさを生かすように丁寧に焼き上げました。
さっぱりとしながらコクのあるクリームと苺、ジェノワーズ生地、三位一体の美味しさです。
4号（12㎝）\4,000（税込）
5号（15㎝）\5,000（税込）
6号（18㎝）\6,000（税込）
7号以上はお問い合わせください。
【洋酒】不使用
【特定原材料等】卵・乳・小麦・大豆
※写真は5号（15㎝）サイズのものです。
脂肪分45％と35％のフレッシュクリームを絶妙にブレンドしました。ジェノワーズ生地は卵と小麦粉の美味しさを生かすように丁寧に焼き上げました。
さっぱりとしながらコクのあるクリームと苺、ジェノワーズ生地、三位一体の美味しさです。
4号（12㎝）\4,000（税込）
5号（15㎝）\5,000（税込）
6号（18㎝）\6,000（税込）
7号以上はお問い合わせください。
【洋酒】不使用
【特定原材料等】卵・乳・小麦・大豆
※写真は5号（15㎝）サイズのものです。
ノエルショコラ 限定120台
カカオ分61％と55％のチョコレートを使用したムースショコラとヴァニラ風味のクレームブリュレを合わせました。
サクサククランチの食感がアクセントです。
デコレーションにチョコレートマカロンを飾りました。
チョコレートムースとヴァニラの香りが引き立て合います。
4号（12㎝）\4,200（税込）
5号（15㎝）\5,200（税込）
【洋酒】微量使用
【特定原材料等】卵・乳・小麦・大豆
※写真は5号（15㎝）サイズのものです。
サクサククランチの食感がアクセントです。
デコレーションにチョコレートマカロンを飾りました。
チョコレートムースとヴァニラの香りが引き立て合います。
4号（12㎝）\4,200（税込）
5号（15㎝）\5,200（税込）
【洋酒】微量使用
【特定原材料等】卵・乳・小麦・大豆
※写真は5号（15㎝）サイズのものです。
ノエルフランボワーズ 限定80台
カカオ分61％のビターチョコレートとカカオ分41％のミルクチョコレートを使用したムースショコラとフランボワーズムースを合わせました。上面はフランボワーズゼリーとチョコレートクリームで仕上げました。
チョコレートのビターさとフランボワーズの甘酸っぱさを楽しんでいただけます。
4号（12㎝）\4,200（税込）
5号（15㎝）\5,200（税込）
【洋酒】微量使用
【特定原材料等】卵・乳・小麦・大豆
※写真は5号（15㎝）サイズのものです。
チョコレートのビターさとフランボワーズの甘酸っぱさを楽しんでいただけます。
4号（12㎝）\4,200（税込）
5号（15㎝）\5,200（税込）
【洋酒】微量使用
【特定原材料等】卵・乳・小麦・大豆
※写真は5号（15㎝）サイズのものです。
ボヌール 限定100台
ホワイトチョコムースに苺とフランボワーズをミックスしたジュレとイタリア産ピスタチオペーストを使用したババロアを合わせました。
サクサクしたクランチの食感がアクセントです。
ホワイトチョコとピスタチオナッツ、フルーティなジュレの酸味が引き立て合います。
4号（12㎝）\4,200（税込）
5号（15㎝）\5,200（税込）
【洋酒】微量使用
【特定原材料等】卵・乳・小麦・大豆
※写真は5号（15㎝）サイズのものです。
サクサクしたクランチの食感がアクセントです。
ホワイトチョコとピスタチオナッツ、フルーティなジュレの酸味が引き立て合います。
4号（12㎝）\4,200（税込）
5号（15㎝）\5,200（税込）
【洋酒】微量使用
【特定原材料等】卵・乳・小麦・大豆
※写真は5号（15㎝）サイズのものです。
マロニエ 限定60台
クリスマス限定のモンブランです。
土台のビスキュイマロンに2種類のフランス産マロンペーストを使用したムースを重ねました。
3種類（苺、フランボワーズ、カシス）をミックスしたジュレを加えることでマロン風味を引き立てます。
上面にマロンクリームをたっぷり絞り、マロングラッセを飾りました。
4号（12㎝）\4,200（税込）
【洋酒】微量使用
【特定原材料等】卵・乳・小麦・大豆
土台のビスキュイマロンに2種類のフランス産マロンペーストを使用したムースを重ねました。
3種類（苺、フランボワーズ、カシス）をミックスしたジュレを加えることでマロン風味を引き立てます。
上面にマロンクリームをたっぷり絞り、マロングラッセを飾りました。
4号（12㎝）\4,200（税込）
【洋酒】微量使用
【特定原材料等】卵・乳・小麦・大豆
ブッシュドノエル 限定60台
フランス伝統スタイル”切り株”のクリスマスケーキです。
アーモンドビスキュイにチョコレートムースとヴァニラホワイトチョコレートムースの2層仕立て。
チョコレートを数種類使用することで味わいに深みをもたせ、クランチの香ばしさがアクセントです。
側面と上面の切り株はロールケーキを貼り付けました。
17㎝ ✖ 5㎝ \4,800（税込）
【洋酒】微量使用
【特定原材料等】卵・乳・小麦・大豆・オレンジ
アーモンドビスキュイにチョコレートムースとヴァニラホワイトチョコレートムースの2層仕立て。
チョコレートを数種類使用することで味わいに深みをもたせ、クランチの香ばしさがアクセントです。
側面と上面の切り株はロールケーキを貼り付けました。
17㎝ ✖ 5㎝ \4,800（税込）
【洋酒】微量使用
【特定原材料等】卵・乳・小麦・大豆・オレンジ
