2022 ノエルコレクション
クリスマスケーキご予約終了、当日販売について
ご予約開始日より多くのお客様にご予約頂き、誠にありがとうございます。
12月23～25日のご予約は全て終了とさせて頂きました。
12月24、25日の当日販売予定は下記の通りです。
●ホールケーキ約150台
・ネージュ（苺のショートケーキタイプ）
・フロマージュ（クリスマス限定）
・ビッシュドノエル（クリスマス限定）
・デリスショコラ
・タルトフレーズ
●クリスマス限定プチガトー（10種類程度）
ご予約ケーキ優先で製造致しますが、当日分も午前、午後、夕方と追加販売の予定です。
注意事項：
※お電話でのご予約は承れません。
※変更、キャンセルは店頭のみのご対応になります（電話対応ご遠慮ください。）
※キャンセル、受取日の変更は12日19日までにお願い致します。
※ケーキのデザイン、材料、オーナメントは予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
ネージュ 限定350台
4号（12㎝） ¥3,300（税込）
5号（15㎝） ¥4,100（税込）
6号（18㎝） ¥5,000（税込）
※7号以上はお問い合わせください。
※写真は5号サイズのものです。
【洋酒】不使用
【特定原材料】卵、乳、小麦、大豆
【特定原材料】卵、乳、小麦、大豆
クリスマス定番、苺のショートケーキです。
脂肪分45％と35％のフレッシュクリームを絶妙にブレンドし9％加糖しました。
ジェノワーズ生地は卵と小麦粉の美味しさを生かすように丁寧に焼き上げました。
自家製の苺シロップを生地に打つことで風味、一体感が良くなります。
さっぱりとしながらコクのあるクリームと苺、ジェノワーズ生地、三位一体の美味しさです。
脂肪分45％と35％のフレッシュクリームを絶妙にブレンドし9％加糖しました。
ジェノワーズ生地は卵と小麦粉の美味しさを生かすように丁寧に焼き上げました。
自家製の苺シロップを生地に打つことで風味、一体感が良くなります。
さっぱりとしながらコクのあるクリームと苺、ジェノワーズ生地、三位一体の美味しさです。
ノエルピスターシュ 限定50台
4号（12㎝）¥3,600（税込）
【洋酒】微量使用
【特定原材料】卵、乳、小麦、大豆
【特定原材料】卵、乳、小麦、大豆
イタリア産ピスタチオペーストをふんだんに使用したムースです。
イチゴとフランボワーズをミックスしたジュレとミルクチョコレートを合わせました。
側面のチョコレートコーティングとサクサクのクランチがアクセントです。
ピスタチオナッツとフルーティなジュレの酸味が引き立てあいます。
イチゴとフランボワーズをミックスしたジュレとミルクチョコレートを合わせました。
側面のチョコレートコーティングとサクサクのクランチがアクセントです。
ピスタチオナッツとフルーティなジュレの酸味が引き立てあいます。
マロニエ 限定50台
4号（12㎝） ¥3,600（税込）
【洋酒】微量使用
【特定原材料】卵、乳、小麦、大豆
クリスマス限定のモンブランです。
土台のビスキュイマロンに2種類のフランス産マロンペーストを使用したムースを重ねました。
3種類（苺、フランボワーズ、カシス）をミックスしたジュレを合わせることで、マロンの風味がひきたちます。
上面にはマロンクリームをたっぷり絞り、マロングラッセを飾りました。
土台のビスキュイマロンに2種類のフランス産マロンペーストを使用したムースを重ねました。
3種類（苺、フランボワーズ、カシス）をミックスしたジュレを合わせることで、マロンの風味がひきたちます。
上面にはマロンクリームをたっぷり絞り、マロングラッセを飾りました。
ノエルショコラ 限定80台
4号（12㎝） ¥3,500（税込）
5号（15㎝） ¥4,300（税込）
※写真は5号サイズのものです。
【洋酒】微量使用
【特定原材料】卵、乳、小麦、大豆
カカオ分61％と55％チョコレートを使用したムースショコラよヴァニラ風味のクレームブリュレを合わせました。
側面のチョコレートコーティングとサクサクなクランチがアクセントです。
上面にはチョコレートのマカロンを飾りました。
チョコレートムースとヴァニラの香りが引き立てあいます。
側面のチョコレートコーティングとサクサクなクランチがアクセントです。
上面にはチョコレートのマカロンを飾りました。
チョコレートムースとヴァニラの香りが引き立てあいます。
エマーブル 限定80台
4号（12㎝）¥3,500（税込）
5号（15㎝）¥4,300（税込）
※写真は5号サイズものです。
【洋酒】微量使用
【特定原材料】卵、乳、小麦、大豆
ホワイトチョコレートと苺のムースの組み合わせです。
中にはイチゴのジュレをいれ、上面にはイチゴのクリームで仕上げました。
ヴァニラの香りをまとわせたホワイトチョコレートのムースは滑らかな口あたりです。
苺のムース、ジュレには2種類の苺を使用することで、味に深みを持たせました。
中にはイチゴのジュレをいれ、上面にはイチゴのクリームで仕上げました。
ヴァニラの香りをまとわせたホワイトチョコレートのムースは滑らかな口あたりです。
苺のムース、ジュレには2種類の苺を使用することで、味に深みを持たせました。
ナッティ 限定80台
4号（12㎝）¥3,500（税込）
5号（15㎝）¥4,300（税込）
※写真は5号サイズのものです。
【洋酒】微量使用
【特定原材料】卵、乳、小麦、大豆
ヘーゼルナッツのビスキュイにチョコレートムースとヘーゼルナッツクリームをあわせました。
チョコレートを2種類使用することで味わに深みを持たせ、クランチの香ばしさがアクセントになっています。
チョコレートとヘーゼルナッツの美味しさをお楽しみください。
チョコレートを2種類使用することで味わに深みを持たせ、クランチの香ばしさがアクセントになっています。
チョコレートとヘーゼルナッツの美味しさをお楽しみください。
※製造数には限りがございますので、品切れの際はご了承ください。
※店内は人数制限しておりますで、混雑時は外でお並び下さい。
※感染予防の為、店内ではマスクの着用をお願い致します。
※12月23（金）～25（日）はお電話が繋がりにくい場合がございます。
※店舗駐輪場には限りがございますが、近隣への駐輪はお控え下さい。
